6月のメニュー


中国新聞6/28掲載
"ぷるるんフルーツヨーグルト"

カルシウム、ミネラルなどが牛乳よりも吸収されやすい形で含まれているヨーグルト。

材料(4-5人分)
・プレーンヨーグルト200cc
・グレープジュース100cc
・ 砂糖大さじ3
・ゼラチンパウダー5g
・ 好みのフルーツ缶1缶
・ 飾り用さくらんぼ
・ ミントの葉適量

☆Let's Cooking!
�@ジュースを小鍋に入れ、弱火にかけ沸騰させないようにして、砂糖とゼラチンを振り入れて煮溶かす。

�A�@の粗熱がとれたら、ヨーグルトを入れ、泡立て器を使って手早く混ぜ合わせる。

�Bフルーツを入れたカップに�Aを流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めて、サクランボとミントの葉を飾る。
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中国新聞6/21掲載
"ニコニコおひさまご飯"

今回は忙しい朝にバランスよく、楽しく食べられるメニューの紹介です。


材料(一人分)
・ご飯茶わん1杯
・卵1こ
・レタス1枚
・納豆1/2パック
A(細切りチーズ大さじ1,青ノリ適量)
B(スライスアーモンド,梅干,ノリつくだ煮適量)
・マヨネーズ、だししょうゆ各小さじ1

☆Let's Cooking!

�@卵、だししょうゆ、マヨネーズを混ぜラップを敷いた器に入れ、ゴムで口を軽くしばる。

�A�@をレンジで1分加熱して熱いうちに形を整える。

�B温かいご飯の上に切ったレタスを敷き納豆にAを混ぜたものを乗せる。

�C�Bの上に�Aを乗せ、Bでおひさまを作る。
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中国新聞6/14掲載
"クルクル菜っちゃんロール"

サラダがわりにもなる日本の伝統食材漬け物。
そんな漬け物を使った簡単に作れる手巻き風ご飯を紹介します。

材料(2本分)
・昆広島菜漬け2枚
・ご飯茶わん軽く1杯
・スティックチーズ1本
・フィッシュソーセージ1/2本
・塩
・ゴマ適量

☆Let's Cooking!
�@ご飯に塩少々とゴマを振り入れ混ぜる。

�Aラップの上に広島菜漬けを広げ、ご飯をおく。

�Bチーズとフィッシュソーセージそれぞれを芯にしてラップをはがすように手前から向こう側に巻いていく。

�Cはがしたラップを全体に巻き直し両端をねじり、形を整えて一口大に切る。
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中国新聞6/7掲載
"さらさらひやっち"

じとじとした梅雨空で冴えない朝に、冷汁風の一品はいかがですか。



材料(2人分)
・昆布水150cc
・味噌大さじ1
・きゅうり1/3本
・チクワ1/2本
・釜揚げちりめん適量
・ゴマ適量
・梅ソース(梅干2個
・しょうゆ小さじ1/2
・砂糖小さじ1/2
・みりん小さじ1)

☆Let's Cooking!
�@水に出し昆布をいれ冷蔵庫で一晩おく。

�Aご飯にきゅうり・チクワの薄切りとちりめんをいれる。

�B味噌を�@の昆布水で溶き�Aにかける。

�C梅干をフォークでつぶし、しょうゆ、砂糖、みりんをまぜて作った梅ソースを�Bにのせ、ごまを指先でひねって入れる。
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